Moules de pleine mer
Nous produisons des moules de pleine mer, aussi appelée moules de corde, charnues, iodées et savoureuses.
Nos moules de pleine mer sont nées et élevées à la pointe Bretagne, dans le Finistère.
Notre production est majoritairement issue de nos concessions, classées en A, localisées à la pointe de Combrit devant la commune de Combrit Sainte-Marine, dans l’Anse de Bénodet. Nous pouvons aussi vous proposer des moules de l’Odet dont le goût est un peu moins iodé mais tout aussi savoureux.
Notre navire et notre atelier sont situés sur la commune de Loctudy pour des raisons pratiques de production et d’expédition.
Nos moules de pleine mer grandissent sur des filières en pleine mer, elles sont nées et élevées localement en Bretagne.
L’atelier est situé à la criée de Loctudy ce qui nous permet de bénéficier d’infrastructures et de possibilités d’expédition hors normes pour une production familiale comme la nôtre.
Nos naissains sont captés sur place et nous permettent de ne pas introduire d’autres espèces ou de maladies en maintenant un bilan carbone très bas pour chaque kilogramme de moules produit.
Nous sommes particulièrement soucieux de la qualité de notre production et travaillons au quotidien pour vous proposer en permanence les meilleures moules de pleine mer.
Si cela n’est pas déjà le cas, nous espérons vous compter prochainement parmi les adeptes des Moules de Cornouaille.
A très vite !
Marie, Guillaume et toute l’équipe
Le parc en pleine mer de la pointe de Combrit
Nos outils de production :
Notre Navire : le Magellan
Notre Atelier : à la criée de Loctudy
Notre production :
Conditionnement par 10 ou 15kgs en sacs de jute ou vente directe.
et parce qu’il est aussi important à nos yeux d’expliquer pourquoi nous avons cette démarche de production, nous vous proposons de découvrir en vidéo les avantages de le conchyliculture pour l’environnement :