Actualités
Retrouvez ici les dernières actualités des « Moules de Cornouaille » : production, marchés, ventes directes, nouveautés et nouveaux points de vente
En raison de toxines phytoplanctoniques présentes dans l'eau de mer les ventes directes n'auront pas lieu jusqu'à nouvel ordre. Nous vous remercions de votre compréhension.
DERNIERES INFOS
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L’HISTOIRE DES MOULES DE CORNOUAILLE
TRAVAIL A BORD ET A L’ATELIER
PROJET VALASTERID
STATION MARINE DE CONCARNEAU / MNHN
PARUTIONS MEDIAS
TF1
FRANCE 2
FRANCE 3
FRANCE BLEU BREIZH IZEL
Coté Saveur
LE TELEGRAMME
Moules de Cornouaille : ils donnent du sens à leur projet de vie
Guillaume Nicolle et Marie Aurenche veulent donner du sens à leur projet de vie en développant la culture de moules à la pointe de Sainte-Marine. Rencontre.
Les Moules de Cornouaille, du marché local aux tables étoilées
Élevées en pleine mer au large de la pointe de Sainte-Marine, les Moules de Cornouaille ont su séduire tout à la fois les consommateurs locaux et les chefs étoilés. Embarquement avec Marie Aurenche et Guillaume Nicolle à bord du Magellan, leur navire-atelier
OUEST FRANCE
Ils ont lancé leur parc de culture de moules de Cornouaille
« On voulait produire la nourriture la plus saine possible, en ayant à l’esprit toutes les problématiques écologiques »