Actualités
Retrouvez ici les dernières actualités des « Moules de Cornouaille » : production, marchés, ventes directes, nouveautés et nouveaux points de vente
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Découvrez l’histoire des moules de cornouaille
Travail à bord de Magellan et à l’atelier de Loctudy
Projet Valasterid
Station Marine de Concarneau / MNHN
PARUTIONS MEDIAS
FRANCE 3
FRANCE BLEU BREIZH IZEL
Coté Saveur
LE TELEGRAMME
Moules de Cornouaille : ils donnent du sens à leur projet de vie
Guillaume Nicolle et Marie Aurenche veulent donner du sens à leur projet de vie en développant la culture de moules à la pointe de Sainte-Marine. Rencontre.
Les Moules de Cornouaille, du marché local aux tables étoilées
Élevées en pleine mer au large de la pointe de Sainte-Marine, les Moules de Cornouaille ont su séduire tout à la fois les consommateurs locaux et les chefs étoilés. Embarquement avec Marie Aurenche et Guillaume Nicolle à bord du Magellan, leur navire-atelier
OUEST FRANCE
Ils ont lancé leur parc de culture de moules de Cornouaille
“On voulait produire la nourriture la plus saine possible, en ayant à l’esprit toutes les problématiques écologiques”
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mardi 11 juin 2024 à partir de 9h30
La pêche est encore ouverte aujourd’hui sur notre secteur mais le taux en plancton toxique augmente sur les zones alentours.
Nous préférons suspendre la pêche en attendant d’avoir de nouveaux résultats d’analyses.
Bonne semaine ☀️
